Falooda (ෆලුඩා)

 

(Falooda 🍹)

 අද අපි ෆලුඩා හදන විදිහ දැනගනිමු

    අවශ්‍ය දේවල්

  ♦️ජෙලි පැකට් එකක්

 ♦️වොම්සිලි ස්වල්පයක්

 (super market වල ගන්න තිබේ. මෙය නුඩ්ල්ස් එකක් වගේ. හැබැයි මේක ගොඩක් හිනි )

  ♦️කස කසා තේ හැදි 2 ක්

  ♦️අයිස් ක්‍රීම් ස්කුප් 1-2 ක්

  ♦️කජු ස්වල්පයක්

  ♦️වියළි මිදී ස්වල්පයක්

  ♦ෆ්‍රෙෂ් ️මිල්ක් කප් 1 ක්

  ♦️රෝස් සිරප් අවශ්‍ය ප්රෙමාණය අනුව

  ♦️සීනි රස අනුව

  ♦️උණු වතුර (ජෙලි ඒක සදහා )

  ♦️වතුර ස්වල්පයක් (කස කස ඒක සදහා )

    සාදන විදිහ

  👨‍🍳ඔබ මෙය හදාන්න කලින් මුලින්ම ජෙලි හදලා තියාගන්න.. ජෙලි පැකට් එකට උණු වතුර දාලා කවලම් කර.. නිවුණු පසු. ශීතකරණයට දාන්න සෙට් වෙන්න..

 👨‍🍳ඊළගට කස කසා ටික හොදට හෝදන්න.හෝදලා පොඩි භාජනයකට දාලා වතුර ටිකකුත් දාලා  පැත්තකින් තියන්න.

 (පැය බාගයක් පමණ )

 👨‍🍳ඊලගට වොම්සිලි ටික තම්බලා ගන්න. මෙය ඉක්මනින් තැම්බෙනවා ..උතුරන වතුරට දාලා විනාඩියක් වගේ තැම්බූවාම ඇති.. මෙය තැම්බූ පසු පෙර්නෙකට දාලා වතුර එකකට අල්ලන්න නිවෙන්කම්.. ඉන්පසු ශීතකරණයට දාන්න කුල් වෙන්න..

  👨‍🍳ඊළගට ෆ්‍රෙෂ් මිල්ක් ලිපේ තබා මද වෙලාවක් කවලම් කරමින් උතුරගන්න ඉන්පසු එයත් ශීතකරණයේ දාන්න හොදට කුල් වෙන්න....

 👨‍🍳දැන් මිල්ක් ඒක හොදට කුල් වුණාම එය එලියට අරගෙන රස අනුව රෝස් සිරප් සහ සීනි දාගෙන කවලම් කර පැත්තකින් තියන්න.

👨‍🍳දැන් ග්ලාස් එකක් ගන්න එයට මේ පිළිවෙලට අඩියට

         ♦️පොඩියට කපාගත් ජෙලි ටිකක් දාන්න

         ♦️කස කසා ටිකක් දාන්න.

         ♦️වොම්සිලි ටිකක් දාන්න

         ♦️මිල්ක් ටිකක් දාන්න

         ♦ඉන්පසු ආයෙම ️ජෙලි ටිකක් දාන්න.

         ♦️අයම මිල්ක් ටිකක් දාන්න කට ගාවටම දාන්න එපා.

         ♦️ඊළගට එයට අයිස් ක්‍රීම් දාගන්න.

         ♦ඊළගට වියළි මිදී, කජු, ඔබ ළග පලතුරැ තිබෙන නම් ඒවා දාගන්න

👨‍🍳ඒවා දාගත්ත පසු ඔබ‍ට අවශ්‍ය නම් රෝස් සිරප් වලින් ග්ලාස් එක decoration කරගන්න පුළුවන්..         

එහෙනම් යාලුවනේ ඔයාලත් හදල බලලා රස කොහමද කියල අපිටත් කියන්න අමතක කරන්න එපා